Alices Fish and Chips Woodfarm Oxford

Alices Fish and Chips היא מוסד קולינרי מקומי הממוקם בשכונת Woodfarm השקטה באוקספורד, אנגליה. המסעדה מתמחה במנה הלאומית הבריטית המסורתית - דג מטוגן בבלילה וצ'יפס (Fish and Chips), ושומרת על סגנון ההכנה הקלאסי המאפיין את דוכני המזון המסורתיים של הממלכה. המקום ידוע בקרב המקומיים בזכות איכות הדגים הטריים והמרקם הפריך של הציפוי, המוגשים במנות נדיבות במיוחד. האווירה במקום היא אותנטית ובלתי רשמית, ומספקת הצצה לחיי היומיום של תושבי אוקספורד הרחק מהמרכז התיירותי העמוס. למרות שמדובר בעיקר בנקודת 'Takeaway' (איסוף עצמי), המקום מהווה נקודת מפגש קהילתית. עבור מטיילים מבוגרים, זוהי הזדמנות לחוות את התרבות הבריטית דרך החיך, במקום שאינו 'מלכודת תיירים'. המסעדה מקפידה על שימוש בחומרי גלם טריים, כאשר הצ'יפס נחתך במקום מתפוחי אדמה נבחרים והדגים (בדרך כלל מסוג קוד או הדוק) מטוגנים לפי הזמנה כדי להבטיח טריות מקסימלית. השירות ידוע כאדיב ואישי, מה שמוסיף לתחושת הביתיות של המקום.