Chris Blue Beach

מסעדת Chris Blue Beach שוכנת במיקום אסטרטגי ומרגש על קו המים של מפרץ אפיסקופי (Episkopi Bay), למרגלות הצוקים המרשימים של האתר הארכיאולוגי קוריון. המקום מהווה מוסד קולינרי ותיק באזור לימסול, המשלב בין עיצוב מודרני ונקי לבין אווירה ים-תיכונית אותנטית. המסעדה בנויה כטרסה רחבת ידיים המעניקה תחושה של ישיבה על סיפון ספינה, כשברקע נשמעים גלי הים והרוח המלטפת של המפרץ. המטבח של כריס בלו ביץ' מתמקד בחומרי גלם מקומיים וטריים, עם דגש מיוחד על דגה יומית המגיעה מהנמלים הסמוכים. התפריט מציע פרשנות עכשווית למנות קפריסאיות קלאסיות, לצד מבחר עשיר של פירות ים ומנות גריל. המקום ידוע לא רק בזכות האוכל, אלא גם בזכות השירות המוקפד והאישי, שמעניק למבקרים תחושת יוקרה נינוחה הרחק מההמולה התיירותית של מרכז העיר. מעבר לחוויה הגסטרונומית, המקום משמש כנקודת תצפית אידיאלית. הצוקים הלבנים שמקיפים את החוף יוצרים ניגודיות מרהיבה עם צבע הטורקיז של המים, ובשעות בין הערביים האזור כולו נצבע בגוונים של כתום וארגמן. השילוב בין ההיסטוריה העתיקה של קוריון הנמצאת ממש מעל לבין הנוחות המודרנית של המסעדה הופך את הביקור כאן לחוויה רב-חושית המשלבת תרבות, טבע וקולינריה.