Pizzeria Donna Stella

פיצרייה דונה סטלה (Pizzeria Donna Stella) היא מוסד קולינרי משפחתי הממוקם בלב הסמטאות העתיקות של אמלפי. המסעדה שוכנת בתוך חצר פנימית היסטורית, תחת סככה עבותה של עצי לימון המשתלשלים מן התקרה ומעניקים ניחוח רענן וצל קריר גם בימי הקיץ החמים. המקום מתמחה בפיצה נפוליטנית מסורתית הנאפית בתנור לבנים לוהט, תוך שמירה על טכניקות התפחה ארוכות ושימוש בחומרי גלם מקומיים מאזור קמפניה, כגון עגבניות סן מרזנו וגבינת מוצרלה די בופאלו טרייה. האווירה במסעדה משלבת פשטות כפרית עם קסם איטלקי אותנטי, הרחק מההמולה התיירותית של הכיכר המרכזית (Piazza del Duomo). העיצוב המקומי, הכולל שולחנות עץ וריצוף אבן, יחד עם השירות הלבבי של משפחת דונה סטלה, יוצרים תחושה של אירוח בבית איטלקי מסורתי. המקום נחשב לאחד הסודות השמורים של העיירה, למרות הפופולריות הגואה שלו בקרב חובבי גסטרונומיה המבקרים בחוף האמלפיטני. מעבר לפיצות, המטבח מציע מגוון מנות ראשונות (Antipasti) המבוססות על ירקות העונה, גבינות מקומיות וקינוחים בעבודת יד. גולת הכותרת היא השילוב הייחודי שבין הארכיטקטורה של הסמטאות הצרות לבין הבוסתן הקטן שבתוך המסעדה, מה שהופך כל ארוחה לחוויה רב-חושית של טעמים, ריחות ומראות.