Eden Beach Restaurant Lounge-Bar

מסעדת Eden Beach Restaurant Lounge-Bar היא פנינה קולינרית הממוקמת בלב גראנד ביי (Grand Baie), היעד התוסס ביותר בצפון מאוריציוס. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני ואלגנטי המשתלב עם האווירה הטרופית של האי, ומציעה מרפסת רחבת ידיים הממוקמת ממש על קו המים. המקום מתמחה במטבח פיוז'ן המשלב טכניקות אירופאיות עם חומרי גלם מקומיים טריים, בדגש על פירות ים ודגים שנתפסו באותו היום. האווירה במקום משתנה לאורך היום: בצהריים המקום משדר רוגע ויוקרה נינוחה מול מי הטורקיז, ובערב הוא הופך ללאונג'-בר תוסס עם תאורה מוקפדת ומוזיקה נעימה. העיצוב משלב אלמנטים של עץ, לבן נקי וצמחייה ירוקה, מה שיוצר תחושה של 'ריזורט יוקרה' גם עבור מי שבא רק לארוחה. זהו מקום המפגש האידיאלי עבור אלו המחפשים ניתוק מההמולה התיירותית של הרחוב הראשי תוך שמירה על רמה גבוהה של שירות והגשה. המסעדה ידועה במיוחד בזכות תפריט הקוקטיילים היצירתי שלה, המבוסס על רום מאוריציאני איכותי ופירות טרופיים, ובזכות היכולת שלה לספק חוויה קולינרית שלמה שמתחילה במנות ראשונות מתוחכמות ומסתיימת בקינוחים המשלבים וניל מקומי ותבלינים אקזוטיים.