Tijm - Restaurant

מסעדת Tijm (טיים) הממוקמת בלב אוטרכט, הולנד, היא פנינה קולינרית המשלבת בין אווירה נינוחה של בית קפה שכונתי לבין איכות של מסעדת שף מודרנית. המקום מתאפיין בעיצוב נורדי-מינימליסטי עם דגש על צמחייה ירוקה, היוצרת סביבה מרגיעה ומזמינה. המסעדה דוגלת בקונספט של 'אוכל נוחות בריא' (Healthy Comfort Food), תוך שימוש בחומרי גלם טריים ועונתיים בלבד. התפריט ב-Tijm שואב השראה ממטבחים ברחבי העולם, עם נגיעות אסייתיות, ים-תיכוניות ומקומיות. המקום מפורסם במיוחד בזכות קערות הבודהה (Buddha Bowls) העשירות שלו, מנות קארי ריחניות וסלטים יצירתיים. בניגוד למלכודות תיירים במרכזי ערים, Tijm מציעה חוויה מקומית אותנטית שבה ניתן לפגוש את תושבי העיר נהנים מארוחת צהריים שקטה או ערב אינטימי. השירות במקום ידוע באדיבותו הבלתי מתפשרת, מה שהופך את השהות בו לנעימה במיוחד עבור קהל מבוגר המחפש איכות ושירות מוקפד. המסעדה ממוקמת במיקום נגיש, אך כזה המאפשר מפלט מהמולת הרחובות הראשיים של אוטרכט, מה שהופך אותה לנקודת עצירה מושלמת במהלך יום טיול בעיר.