O'Vrakas Taverna Pissouri

טברנת O'Vrakas היא מוסד קולינרי ותיק השוכן בלב הכפר הציורי פיסורי (Pissouri), בכיכר הכפר המרכזית. המסעדה, המנוהלת על ידי כריסטוס והצוות שלו, ידועה באירוח קפריסאי אותנטי המשלב מסורת עם נגיעות מודרניות. המבנה עצמו בנוי מאבן מקומית ומשדר אווירה כפרית וחמה, המהווה מוקד משיכה למקומיים ולתיירים המחפשים חוויה יוונית-קפריסאית אמיתית הרחק מההמולה של הערים הגדולות. התפריט מתמקד במטבח הקפריסאי המסורתי, תוך שימוש בחומרי גלם טריים מהאזור. המקום מפורסם בזכות ה'מזה' (Meze) העשיר שלו, הכולל מגוון רחב של מנות קטנות המוגשות לשולחן, החל ממטבלים וגבינת חלומי צרובה ועד לבשרים בבישול איטי. הייחודיות של המקום טמונה בשילוב שבין איכות האוכל לבין האווירה התרבותית, במיוחד בערבים שבהם מתקיימות הופעות מוזיקה חיה. עבור קהל המבקרים, הטברנה מציעה לא רק ארוחה אלא צוהר לתרבות המקומית. השירות האישי והידע המופלג של הבעלים ביינות קפריסאיים הופכים כל ביקור לשיעור קטן בהיסטוריה וגסטרונומיה. זהו המקום המושלם למי שרוצה לחוות את ה'סיגה-סיגה' (לאט לאט) הקפריסאי במיטבו.