לה שאנטקלר

מסעדת גורמה בעלת כוכבי מישלן הממוקמת בתוך מלון נגרסקו (Negresco) האייקוני. המסעדה מציעה חוויה קולינרית מהשורה הראשונה בעולם, עם עיצוב מפואר של המאה ה-18 הכולל ציורי קיר וריהוט עתיק. השף מגיש פרשנויות מודרניות למנות קלאסיות מהמטבח הצרפתי, תוך שימוש בטכניקות מתקדמות. האווירה היא של יוקרה מאופקת ושירות אישי ומוקפד בצורה יוצאת דופן. המקום מתאים במיוחד לאוהבי גסטרונומיה גבוהה המעוניינים בחוויה שלא שוכחים. השילוב בין האומנות שעל הקירות לאומנות שעל הצלחת הוא ייחודי.