ΨΗΣΤΑΡΙΆ "Ο ΣΠΎΡΟΣ"

Ψησταριά 'Ο Σπύρος' (הגריל של ספירוס) היא טברנה יוונית אותנטית ומסורתית הממוקמת בעיירת החוף הציורית לימני (Limni) שבאי אוויה. המסעדה ידועה באווירה משפחתית וחמה, המאפיינת את הטברנות של פעם, ומציעה חוויה קולינרית המתבססת על גריל פחמים גלוי ושיטות צלייה מסורתיות שעוברות מדור לדור. העיצוב פשוט ומזמין, עם שולחנות עץ ונוף לסמטאות הכפר או לקרבת קו המים. המסעדה מתמחה בבשרים טריים הנצלים לעיני הסועדים, החל מצלעות כבש (Paidakia) המפורסמות שלה ועד לקונטוסובלי (Kontosouvli) – בשר בצלייה איטית על שיפוד ענק. המקום מהווה נקודת מפגש פופולרית לא רק בקרב תיירים אלא בעיקר בקרב המקומיים, דבר המעיד על איכות חומרי הגלם והשמירה על הטעמים היווניים המקוריים ללא מניירות מיותרות. השירות במקום ידוע באדיבותו, כאשר ספירוס ומשפחתו מנהלים את המקום ביד רמה. עבור המבקרים בלימני, זוהי הזדמנות לטעום את יוון האמיתית, הרחק ממלכודות התיירים הממוסחרות, וליהנות מארוחה דשנה המלווה ביין מקומי או באוזו משובח, כל זאת בלב האווירה הרגועה והשלווה של צפון אוויה.