מסעדת שרלה

מסעדת שרזיאנה היא מוסד קולינרי איקוני בבראשוב הממוקם במרתף לבנים עתיק ומרשים. המקום ידוע באירוח הטרנסילבני המסורתי שלו, כאשר המלצרים לבושים בתלבושות פולקלור אותנטיות. התפריט מתמקד במטבח רומני כפרי עשיר, הכולל בשרים מעושנים, מרקים המוגשים בתוך לחם וממליגה מסורתית. האווירה חמה ורועשת מעט, מה שמוסיף לתחושת האותנטיות של המקום. המסעדה מתאימה מאוד למשפחות ולקבוצות שרוצות לחוות את הטעמים המקומיים האמיתיים. בכל שולחן מוגש 'מתאבן' של שומן חזיר ובצל כמיטב המסורת המקומית.