פסטיבל הסתיו של טאופו (אירוע עונתי)

בתקופה שבין אפריל למאי, טאופו נצבעת בצבעי שלכת מרהיבים וחוגגת את עונת הסתיו. זהו אירוע עונתי הכולל שווקי איכרים מיוחדים המציגים את תוצרת הקציר הסתווי, פסטיבלי יין קטנים והופעות רחוב. האווירה בעיר רגועה יותר מאשר בשיא הקיץ, וזהו זמן מצוין לטעום מוצרי בוטיק מקומיים כמו דבש מאנוקה, גבינות ויינות מהאזור. המסעדות בעיר מציעות תפריטים עונתיים מיוחדים המבוססים על דלעת, ערמונים ופירות יער מאוחרים. הליכה לאורך שפת האגם בזמן הזה של השנה היא חוויה ויזואלית וקולינרית של טבע וטעמים מקומיים.