מסעדה ותיקה ומפורסמת בקוממוטו המתמחה בראמן בסגנון המקומי. הייחוד של ראמן קוממוטו הוא הוספת שום שרוף ושמן שום שחור (Mayu) לציר החזיר, מה שמעניק למרק ארומה חזקה וטעם ייחודי וקצת מריר-מתוק. המסעדה שומרת על מראה מסורתי וצנוע, עם דגש על איכות המרק והאטריות. המקום אהוב מאוד על מקומיים ומהווה מוקד עלייה לרגל לחובבי אוכל. השירות יעיל והמנות נדיבות בגודלן. זוהי הזדמנות לטעום גרסה שונה ומרתקת של הראמן המוכר, עם טאץ׳ מקומי חזק.
קרוקוטה ביי
- עיר: Kumamoto, Japan
- משך מומלץ: 50 דקות
- מחיר: 800 - 1,500 JPY
טיפים למבקרים
אל תשכחו להזמין תוספת של ביצה רכה (Ajitama), היא משתלבת נהדר עם שמן השום.