רשת Happy Bar & Grill היא מוסד קולינרי בולגרי שהוקם בשנת 1994 והפך לאחד המותגים המוכרים והאהובים ביותר במדינה. הסניפים בסופיה, ובמיוחד אלו הממוקמים במרכז העיר (כמו הסניף בכיכר סווטה נדליה), מציעים שילוב ייחודי של אווירה תוססת, שירות מהיר ועיצוב המזכיר דיינר אמריקאי מודרני עם נגיעות מקומיות. המסעדה זכתה לאורך השנים בפרסים בינלאומיים על איכות השירות והחוויה הכוללת שהיא מעניקה לסועדים. התפריט של Happy הוא רחב היקף ומשלב בין המטבח הבולגרי המסורתי לבין מנות בינלאומיות וסושי בר ברמה גבוהה. עבור המטייל הישראלי, המקום מהווה נקודת מפגש בין המוכר והנוח לבין האותנטיות הבולגרית, כאשר חומרי הגלם טריים והמנות מוגשות בפרזנטציה מוקפדת. זהו המקום שבו המקומיים חוגגים אירועים לצד תיירים הנהנים מארוחה איכותית במחירים נגישים. המסעדה ידועה בסטנדרטים גבוהים של ניקיון ויעילות, מה שהופך אותה לתחנת חובה למי שרוצה להרגיש את הדופק של סופיה המודרנית מבלי לוותר על טעמים מסורתיים כמו סלט שופסקה או גבינות בולגריות צלויות, המוגשים לצד המבורגרים וסטייקים עסיסיים.
Happy Bar & Grill
- עיר: Sofia, Bulgaria
- משך מומלץ: 90 דקות