創作イタリアン CHURCH RESTAURANT 想いbe...ing

מסעדת CHURCH RESTAURANT 想いbe...ing היא פנינה קולינרית ייחודית הממוקמת בעיירה הציורית הגורי (Heguri) שבמחוז נארה. המסעדה שוכנת במבנה עץ מרשים המעוצב בסגנון כנסייה אירופאית קלאסית, עם תקרות גבוהות, חלונות ויטראז' צבעוניים ואווירה של שלווה רוחנית. המקום מתמחה במטבח איטלקי 'יצירתי' (Creative Italian), המשלב טכניקות בישול מערביות עם חומרי גלם מקומיים וטריים מהרי נארה. הקונספט של המסעדה נבנה סביב הרעיון של 'זיכרונות ורגשות' (השם Omoi be...ing מרמז על הוויה של מחשבה ורגש), והיא מציעה חוויה רב-חושית שמתחילה בארכיטקטורה וממשיכה בצלחות מעוצבות בקפידה. המקום פופולרי במיוחד לאירועים מיוחדים, חתונות קטנות וארוחות צהריים חגיגיות, בזכות השילוב בין העיצוב המפואר לבין הנוף הכפרי הנשקף מהחלונות. התפריט משתנה בהתאם לעונות השנה ומתמקד בפסטות בעבודת יד, מנות בשר איכותיות וקינוחים אמנותיים. השירות במקום ידוע באדיבותו היפנית המופלגת, מה שהופך את הארוחה לטקס של ממש ולא רק להפסקה תזונתית במהלך היום.