El Taco feliz (food truck)

El Taco Feliz היא משאית אוכל (Food Truck) פופולרית ואותנטית הממוקמת בעיירה הציורית קליסטוגה שבעמק נאפה. המשאית מהווה מוסד מקומי אהוב המציע חוויה קולינרית מקסיקנית מסורתית, הרחק ממסעדות היוקרה המעונבות של האזור. מדובר בעסק משפחתי המתמחה במתכונים שעברו מדור לדור, תוך שימוש במרכיבים טריים וטכניקות בישול איטיות. המשאית ממוקמת בדרך כלל במיקום נגיש המאפשר למבקרים ליהנות מארוחה מהירה ואיכותית תחת כיפת השמיים. התפריט מתמקד במנות קלאסיות כמו טאקוס, בוריטוס, קסדיות וטורטות, כאשר הדגש הוא על רטבים תוצרת בית ובשרים מתובלים היטב. האווירה במקום היא נינוחה, ידידותית ומזמינה, ומספקת הצצה לתרבות האוכל המקומית של צפון קליפורניה. עבור מטיילים המבקרים ביקבים של נאפה, עצירה ב-El Taco Feliz היא הזדמנות מצוינת 'לרפד את הקיבה' באוכל מנחם ומשביע במחיר הוגן. למרות שמדובר במשאית אוכל, רמת הניקיון והשירות גבוהה, והיא מושכת אליה הן פועלים מקומיים והן תיירים שמחפשים את הטעם האמיתי של מקסיקו.