The Boss Kitchen & Bar

מסעדת The Boss Kitchen & Bar ממוקמת בלב העיירה הציורית באנף (Banff), בתוך מלון Mount Royal ההיסטורי שבשדרת באנף המרכזית. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני ותוסס המשלב אלמנטים של עץ וחומרים טבעיים, המעניקים תחושה חמימה ומזמינה שמתאימה מאוד לאווירה האלפינית של הרי הרוקי הקנדיים. התפריט מתמקד במטבח אמריקאי-קנדי עכשווי עם דגש על חומרי גלם מקומיים ואיכותיים. המקום ידוע במיוחד בזכות המבורגרים העסיסיים שלו, מנות ה'פוטין' הקלאסיות והקוקטיילים המושקעים שנרקחים בבר המרכזי. המסעדה מציעה חוויה קולינרית לא פורמלית אך ברמה גבוהה, והיא מהווה נקודת מפגש פופולרית הן למקומיים והן לתיירים המחפשים ארוחה משביעה לאחר יום של טיולים בטבע. המסעדה מציעה חלל ישיבה מרווח ונוח, עם חלונות גדולים המשקיפים אל הרחוב הראשי השוקק, מה שמאפשר לסועדים ליהנות מצפייה בעוברים ושבים ובנופי ההרים המקיפים את העיירה מכל עבר. השירות במקום נחשב לאדיב ומקצועי, המאפיין את הכנסת האורחים הקנדית הידועה.