Poppies Fish & Chips | Camden

מסעדת Poppies Fish & Chips בשכונת קמדן היא מוסד קולינרי לונדוני המציע מסע בזמן אל שנות ה-40 וה-50 של המאה הקודמת. המסעדה הוקמה על ידי 'פופ' ניוולנד, שהחל את דרכו בענף כבר בגיל 11, והיא מעוצבת בסגנון רטרו מובהק הכולל מזכרות מקוריות, תמונות היסטוריות ואווירה של לונדון בתקופת המלחמה. העיצוב המושקע אינו רק לקישוט, אלא מהווה חלק בלתי נפרד מהחוויה התרבותית במקום. המסעדה מתגאה בשימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, כאשר הדגים מגיעים מדי בוקר משוק בילינגסגייט המפורסם. שיטת ההכנה שומרת על המסורת הבריטית עם ציפוי בלילה פריך וזהוב, המוגש לצד צ'יפס חתוך עבה ורוטב טרטר ביתי. בניגוד לדוכני רחוב פשוטים, Poppies מציעה חוויית ישיבה נינוחה ומסודרת, מה שהופך אותה לאהובה במיוחד על מבקרים המחפשים איכות לצד נוסטלגיה. הסניף בקמדן ממוקם בלב האזור התוסס, אך מספק מפלט של רוגע ואסתטיקה קלאסית בתוך ההמולה של השוק. השירות במקום ידוע באדיבותו, והמלצרים לבושים לרוב במדים התואמים את התקופה, מה שמוסיף נופך של תיאטרליות מעודנת לארוחה.