ראטנה

ראטנה

מסעדה מודרנית הממוקמת בבניין היסטורי ששימש בעבר כמחסן רכבת בלב רובע פורטה נואובה. השף צ׳זארה בטיסטי מציע פרשנות עכשווית למטבח הלומברדי המסורתי עם דגש חזק על חומרי גלם מקומיים וקיימות. המנה המפורסמת ביותר כאן היא הריזוטו מילנזה הקלאסי, שנחשב לאחד הטובים בעיר. האווירה היא שילוב של תעשייתיות מודרנית עם חמימות איטלקית טיפוסית. המסעדה מוקפת בגינה ירוקה, מה שמעניק תחושת ניתוק מההמולה העירונית. זהו מקום אידיאלי לארוחת ערב איכותית המשלבת היסטוריה וחדשנות קולינרית.

טיפים למבקרים

חובה להזמין מקום מראש, במיוחד בסופי שבוע, ולנסות את הריזוטו עם מח העצם.

https://www.ratana.it/