גנמאי צ׳ה-יה היא מסעדה מקסימה וביתית המתמקדת באוכל בריאות יפני מסורתי, עם דגש על אורז חום (גנמאי). המטבח כאן מבוסס על עקרונות המקרוביוטיקה, ומציע מנות מאוזנות הכוללות הרבה ירקות עונתיים, מרק מיסו ודגנים. האווירה במסעדה שקטה ומרגיעה, עם עיצוב עץ פשוט שמשרה תחושת שלווה. זהו מקום מפלט מצוין למי שמחפש ארוחה מזינה וקלה יותר מהטיגונים המקובלים בעיר. המסעדה פופולרית במיוחד בקרב שוחרי בריאות וצמחונים, שמוצאים כאן מגוון רחב של אפשרויות. השירות אישי וחם, וכל מנה מוגשת בהקפדה אסתטית יפנית טיפוסית.
מסעדת גנמאי צ׳ה-יה
- עיר: Hiroshima, Japan
- משך מומלץ: 50 דקות
- מחיר: 1,200 - 2,000 JPY
טיפים למבקרים
מומלץ להזמין את תפריט הצהריים המשתנה (Teishoku) לקבלת טעימה מכל מרכיבי העונה.