STOCK FOOD & DRINK

מסעדת STOCK Food & Drink ממוקמת בלב המלון ההיסטורי והמפואר Fairmont Banff Springs בבאנף, קנדה. המסעדה פועלת כקונספט של 'שוק גורמה' מודרני, המשלב בין בית קפה איכותי, מעדנייה ומסעדת קז'ואל יוקרתית. המקום מתמחה בחומרי גלם מקומיים מהרי הרוקי הקנדיים, ומציע חוויה קולינרית המשלבת בין מסורת אירופאית לחדשנות צפון-אמריקאית. העיצוב הפנימי משלב עץ ואבן טבעית, המעניקים תחושה חמימה ואלגנטית המשתלבת עם האווירה המלכותית של המלון. התפריט במסעדה מתמקד במאפים טריים הנאפים במקום מדי בוקר, כריכי גורמה בעבודת יד, סלטים עונתיים וקפה בסטנדרט הגבוה ביותר. זהו המקום המושלם למי שמחפש ארוחה איכותית ומהירה יחסית מבלי להתפשר על רמת השירות והטעם, כל זאת בתוך אחד המבנים האייקוניים ביותר בקנדה, המכונה 'הטירה בהרים'. מעבר לאוכל, STOCK משמשת כחלון ראווה ליצרנים מקומיים מאזור אלברטה. ניתן למצוא בה מוצרי מזון ייחודיים למכירה, החל מריבות מתוצרת בית ועד תערובות תבלינים ייחודיות, מה שהופך את הביקור בה גם לחוויית קניות קולינרית קצרה.