Al Camin

מסעדת Al Camin היא פנינה קולינרית הממוקמת בלב הרי הדולומיטים, מעט מחוץ למרכז העמוס של קורטינה ד'אמפצו. המסעדה שוכנת במבנה עץ מסורתי המעוצב בסגנון אלפיני חמים ומזמין, ומנוהלת על ידי השף פאביו פומפאן. המקום ידוע בשילוב המדויק שבין מטבח מקומי מסורתי לבין טכניקות בישול מודרניות ויצירתיות, תוך שימוש בחומרי גלם עונתיים וטריים מהאזור.