Mt. Wilson Restaurant

מסעדת Mt. Wilson מהווה את הלב הפועם של Saskatchewan River Crossing, הנקודה היחידה לאורך ה-Icefields Parkway שבה נפגשים שלושה נהרות עוצמתיים ושלושה עמקים רחבי ידיים. המבנה עצמו משמר את האסתטיקה הקלאסית של הרי הרוקי עם קורות עץ חשופות וחלונות ענק, שנועדו להכניס את הטבע פנימה. מעבר להיותה תחנת עצירה למזון, המקום מתפקד כנקודת מפגש היסטורית עבור מטפסים ומטיילים כבר עשרות שנים, בשל מיקומה האסטרטגי למרגלות הר וילסון המתנשא לגובה של מעל 3,200 מטרים. המסעדה מציעה חוויה של קפיטריה בשירות עצמי (Buffet Style), מה שמאפשר למטיילים לראות את המנות לפני הבחירה – יתרון משמעותי למי שמעוניין לשלוט במרכיבי הארוחה שלו. החלל הפנימי מרווח מאוד ומאפשר מנוחה ממושכת מהנהיגה המתישה בכביש ההררי. למרות שמדובר באתר תיירותי פעיל, העיצוב הכפרי והנופים הנשקפים מכל פינה מעניקים תחושה של שלווה ושייכות לטבע הפראי של קנדה. האזור שסביב המסעדה כולל גם חנות מזכרות גדולה, מרכז מידע ותצוגות קטנות על החי והצומח באזור, מה שהופך את השהות במקום לחוויה רב-חושית. זהו המקום שבו ניתן להרגיש את עוצמת הרי הרוקי בלי צורך בטיפוס הררי מאתגר, שכן כל היופי נפרש ממש מול מרפסת המסעדה.