נוסדה בשנת 1873, זוהי אחת המסעדות הוותיקות והמפורסמות ביותר ביפן להגשת אונאגי (צלופח מים מתוקים). הצלופח נצלה על פחמים עם רוטב סודי שעובר במשפחה מזה דורות, מה שמעניק לו מרקם נימוח וטעם עשיר ומעושן. המסעדה ממוקמת על גדות נהר נאקאסו ומציעה נוף יפה מהקומות העליונות. למרות הוותק, השירות מודרני והאווירה יוקרתית אך נעימה. ארוחת אונאגי נחשבת למנה מחזקת ובריאה מאוד בתרבות היפנית. זהו מוסד קולינרי שמייצג את פסגת המטבח המסורתי של פוקואוקה.
יושיזוקה אונאגי-יה
- עיר: Fukuoka, Japan
- משך מומלץ: 90 דקות
- מחיר: 3,000 - 6,000 JPY
טיפים למבקרים
המסעדה פופולרית מאוד, כדאי להגיע מוקדם כדי להירשם ברשימת ההמתנה בכניסה.