מרכז הסלמון הפראי הנורווגי - מסעדה

מסעדה זו ממוקמת בתוך מרכז הסלמון על גדת נהר לארדל המפורסם. המקום מתמחה באופן טבעי במנות סלמון בר המוכנות במגוון שיטות: כבוש, מעושן או צלוי. האדריכלות של המבנה מרשימה מאוד והוא משקיף ישירות על הנהר בו ניתן לעיתים לראות את הדגים קופצים. האווירה מקצועית וחינוכית, שכן המסעדה חלק ממרכז המוקדש לשימור הסלמון. האוכל כאן נחשב לאיכותי ביותר בשל הקרבה למקור חומר הגלם. מתאים מאוד לחובבי קולינריה המחפשים את הטעם הנורווגי המקורי.