גרימאלדי'ס פיצה

גרימאלדי'ס היא אחת הפיצריות המפורסמות ביותר בארצות הברית, הממוקמת ממש מתחת לגשר ברוקלין באזור DUMBO. המקום ידוע בשימוש בתנורי פחם מסורתיים המעניקים לבצק פריכות ייחודית וטעם מעושן שאי אפשר להשיג בתנור רגיל. התור בכניסה הוא חלק מהחוויה, שכן המסעדה אינה מקבלת הזמנות מראש ומושכת תיירים ומקומיים כאחד. האווירה בפנים תוססת ורועשת, עם מפות משובצות באדום-לבן וניחוחות משכרים של בזיליקום וגבינת מוצרלה טרייה. זהו מקום אידיאלי לארוחת צהריים או ערב לאחר טיול על הגשר. שימו לב שהמסעדה מגישה פיצות שלמות בלבד ולא משולשים בודדים.