AN vietnamese Kitchen & sushi

המסעדה AN Vietnamese Kitchen & Sushi היא פנינה קולינרית אסייתית הממוקמת בלב העיירה פורטוואנגן (Furtwangen) שביער השחור. המסעדה מציעה שילוב מרענן בין המטבח הווייטנאמי המסורתי, המתאפיין בטעמים רעננים ועשבי תיבול, לבין סושי איכותי ומודרני. האווירה במקום נעימה ומזמינה, המעוצבת בסגנון נקי המשלב אלמנטים מהמזרח הרחוק עם נגיעות אירופאיות. התפריט מתמקד בחומרי גלם טריים, החל ממרקי ה-Pho העשירים בטעמים ועד לקערות בוקה (Boke) צבעוניות וסושי המגולגל במקום. עבור מטיילים המבקרים ביער השחור ורוצים לגוון מהאוכל הגרמני הכבד (כמו שפצל'ה ונקניקיות), המסעדה מהווה אתנחתא קלילה ובריאה יותר, המתאימה מאוד לארוחת צהריים או ערב נינוחה. השירות במקום ידוע באדיבותו ובמהירותו, מה שהופך את החוויה לידידותית מאוד עבור תיירים מבוגרים המחפשים נוחות ואיכות ללא המתנה ממושכת. המיקום המרכזי בעיירה מאפשר גישה נוחה ברגל לאחר ביקור במוזיאון השעונים הגרמני המפורסם שנמצא בסמוך.