שיקאיירו

מסעדת שיקאיירו היא המקום בו הומצאה מנת ה״צ׳אמפון״ המפורסמת של נגסאקי בסוף המאה ה-19. המבנה המפואר משקיף על נמל נגסאקי וכולל מוזיאון קטן המוקדש להיסטוריה של המנה. צ׳אמפון הוא מרק אטריות עשיר המשלב פירות ים, ירקות ובשר, והוא הושפע מהמטבח הסיני של המהגרים בעיר. האווירה במסעדה היא קלאסית ומרשימה, עם נוף מרהיב מהחלונות הגדולים. המקום נחשב למוסד קולינרי היסטורי שכל מבקר בנגסאקי חייב להכיר. זוהי הזדמנות לטעום היסטוריה בצלחת.