בית מאפה בורק סטריט

מאפייה שכונתית שהפכה לאימפריה קולינרית קטנה בסידני, המפורסמת בזכות לחמי המחמצת והמאפים המלוחים שלה. המקום ב-Surry Hills הוא המקור והוא תמיד עמוס באנשים הממתינים ל'סוסג' רול' (Sausage Roll) המפורסם שלהם. המאפים נעשים בעבודת יד עם דגש על חומרי גלם איכותיים. האווירה פשוטה, כפרית ומקסימה, עם ריח לחם טרי שעומד באוויר. זהו מקום אידיאלי לעצור בו לארוחת צהריים מהירה ואיכותית במהלך שיטוט בעיר. מומלץ גם לנסות את טארט הג'ינג'ר והפיסטוק שלהם.