טמפורה היראו

מוסד קולינרי מפורסם בפוקואוקה המגיש טמפורה איכותית במחירים עממיים. השיטה כאן ייחודית: הסועדים יושבים סביב דלפק גדול, והטבחים מגישים כל פיסת טמפורה מיד לאחר שהיא יוצאת מהטיגון, כך שהיא תמיד חמה ופריכה. על השולחן מונחות קערות של חמוצים ודיונון מוחמץ (Shiokara) המוגשים בחינם ובאופן חופשי. האווירה אנרגטית ויעילה מאוד, עם תורים ארוכים שמתקדמים במהירות. זהו המקום האידיאלי לחוות טמפורה ברמה גבוהה מבלי לשבור את הכיס. הפשטות והטריות הם סוד הקסם של המקום.