Krispy Bread Bakery & Pastry, Bois Cheri

מאפיית Krispy Bread Bakery & Pastry ממוקמת בלב הכפר הציורי Bois Cheri שבהיילנדס של מאוריציוס, אזור המפורסם בעיקר בזכות מטעי התה שלו. המאפייה מהווה נקודת עצירה אותנטית ומקסימה עבור מטיילים המבקשים לטעום מהתוצרת המקומית הטרייה. המקום מתמחה בשילוב שבין טכניקות אפייה צרפתיות מסורתיות לבין טעמים מקומיים, ומציע מגוון רחב של לחמים קריספיים, מאפים מתוקים ועוגות אישיות הנאפים מדי יום במקום. האווירה במאפייה היא כפרית ורגועה, ומשקפת את קצב החיים האיטי של פנים האי. המקום הפך למוסד קולינרי מקומי המשרת הן את תושבי הכפר והן את התיירים העוצרים בדרכם למפעל התה הסמוך. הריח המשכר של לחם טרי הנאפה בתנור ממלא את הרחוב ומזמין את העוברים והשבים להיכנס להפסקה קלה. עבור קהל המבוגרים, המאפייה מציעה חוויה קולינרית נגישה ואיכותית. ניתן למצוא כאן 'באגט מאוריציאני' קלאסי לצד מאפי קינמון ווניל (הגדל באזור). זהו המקום המושלם להצטיידות בפיקניק איכותי לפני המשך טיול בטבע של דרום האי, או פשוט ליהנות מכוס קפה ומאפה איכותי בסטנדרט גבוה בלב אזור כפרי.