YGF Malatang - Yokohama Chinatown

סניף של רשת YGF Malatang (Yang Guofu) הממוקם בלב צ'יינה טאון ביוקוהמה, יפן. המסעדה מתמחה במנת ה'מלאטאנג' (Malatang) – מרק סצ'ואני חריף ומחמם המבוסס על בחירה אישית של מרכיבים. הקונספט ייחודי וחווייתי: הסועדים בוחרים בעצמם מתוך מגוון רחב של ירקות טריים, פטריות, אטריות מסוגים שונים, ומוצרי חלבון, ולאחר מכן המטבח מבשל את הכל יחד בציר עשיר המבוסס על תבלינים סיניים מסורתיים ופלפל סצ'ואן מעקצץ. המסעדה מביאה את הטעמים האותנטיים של צפון-מזרח סין אל תוך המרקם התרבותי העשיר של יוקוהמה. העיצוב מודרני ונקי, המאפשר הפוגה מההמולה של הרחובות הראשיים של הרובע הסיני הגדול ביפן. למרות שמדובר ברשת בינלאומית, הסניף ביוקוהמה שומר על איכות חומרי גלם גבוהה המותאמת לחיך היפני והבינלאומי כאחד. עבור קבוצת מבוגרים, מדובר בחוויה קולינרית אינטראקטיבית שמאפשרת שליטה מלאה על מרכיבי המנה ועל רמת החריפות, דבר שהופך את הארוחה למותאמת אישית ומהנה במיוחד.