שה נואר

מסעדת שה נואר היא פנינה קולינרית הממוקמת בבית מגורים היסטורי שהוסב למסעדת יוקרה מודרנית. השף ג'וני בלאק ואשתו מוניק יצרו מקום המתמקד במטבח של חצי האי מונטריי עם השפעות חזקות מאזור החוף הצרפתי והספרדי. המסעדה זכתה לשבחים רבים על הדיוק במנות פירות הים המקומיות והשימוש בירקות מגינות אורגניות סמוכות. האווירה אלגנטית ומתוחכמת, מה שהופך אותה לאחת המסעדות המבוקשות ביותר באזור כרמל כיום. התפריט הוא תפריט טעימות משתנה המדגיש עונתיות מוחלטת. זהו המקום האידיאלי לחגוג בו אירוע מיוחד באווירה אינטימית ויוקרתית.