מאפיית הלחם המסורתית

מאפייה קהילתית ייחודית הממוקמת בלב העיר ומתמקדת בשימור מסורות אפייה עתיקות. המקום אינו רק חנות אלא מרכז חברתי המקיים סדנאות אפייה לימודיות לילדים ולמבוגרים. הריח של לחם טרי הנאפה בתנור לבנים מקבל את פני המבקרים כבר מרחוק. ניתן לרכוש כאן לחמי מחמצת, 'בניצה' (מאפה בולגרי מסורתי) וסוגים שונים של לחמים עם תוספות מקומיות. האווירה חמה, כפרית ואותנטית מאוד. המקום מתאים במיוחד למשפחות הרוצות להתנסות בלישת בצק או למטיילים המחפשים נשנוש מקומי אמיתי.