לה פנוז

לה פנוז היא מסעדת הדגל של מלון ״לה בוייט״, הממוקמת בכפר הציורי סן מרטן דה בלוויל הסמוך לוואל טורנס. המסעדה מחזיקה בשלושה כוכבי מישלן והיא נחשבת לאחד ממוקדי העלייה לרגל הקולינריים החשובים בעולם. השפים רנה ומקסים מיילור, אב ובנו, מגישים מטבח המהלל את חומרי הגלם של הרי האלפים בדיוק מופלא. האווירה במקום היא של יוקרה שקטה בתוך מבנה אבן ועץ עתיק ששופץ באהבה. כל ארוחה כאן היא מסע של טעמים, מרקמים וריחות המייצגים את ההיסטוריה של האזור. המקום מתאים לחובבי קולינריה מושבעים המוכנים להשקיע בחוויה של פעם בחיים.