Copenhagen Coffee Lab

סניף של רשת בתי הקפה הדנית הידועה Copenhagen Coffee Lab, הממוקם בלב קאן-סור-מר (Cagnes-sur-Mer) שבריביירה הצרפתית. המקום משלב את תרבות הקפה הנורדית המוקפדת עם האווירה הים-תיכונית של דרום צרפת. המותג הוקם במקור בקופנהגן בשנת 2013 כבית קלייה והתרחב לאירופה בזכות הדגש על קפה בדרגת 'Specialty' ומאפים טריים הנאפים במקום בשיטות מסורתיות. המקום מעוצב בסגנון מינימליסטי סקנדינבי, המציע מפלט שקט ומודרני מהמולת הרחוב הצרפתי. מעבר לקפה המשובח, המקום מתפקד כמאפייה (Bakery) ומגיש מגוון רחב של לחמי מחמצת, כריכים איכותיים ומאפי בוקר בעבודת יד. זהו מוקד משיכה לחובבי קפה מושבעים המעריכים קלייה בהירה ודיוק בטמפרטורת ההגשה. עבור המטיילים המבוגרים המחפשים עומק תרבותי, המקום מהווה דוגמה מרתקת לגלובליזציה קולינרית – המפגש בין הדיוק הדני לבין חומרי הגלם והלייף-סטייל של הריביירה. השירות במקום ידוע באדיבותו ובסטנדרטים גבוהים, מה שהופך אותו לנקודת עצירה איכותית למנוחה וטעינה.