חנות ממתקים מפורסמת בנארה הידועה בשיטה המסורתית והמהירה להפליא של הכנת 'מוצ'י' (עוגות אורז דביקות). המופע של דפיקת האורז בעזרת פטישי עץ גדולים בקצב מסחרר מושך קהל רב לרחוב. המוצ'י שמכינים כאן הוא ירוק (בטעם לענה) וממולא בממרח שעועית אדומה מתוקה. הוא מוגש טרי וחם, והמרקם שלו רך ועדין במיוחד. מדובר בעצירה קצרה אך חובה לכל מי שמבקר בנארה. האנרגיות של העובדים המבצעים את ה'מוצ'י-צוקי' מדבקות ומהנות לצפייה. הטעם האותנטי שונה מאוד ממוצ'י תעשייתי שקונים בסופרמרקט.
נאקאטאנידו - מוצ'י דופק
- עיר: Nara, Japan
- משך מומלץ: 20 דקות
- מחיר: 150 JPY per piece
טיפים למבקרים
המופעים מתקיימים לאורך כל היום ללא לוח זמנים קבוע, פשוט חכו ליד החנות עד שיתחיל הרעש.