Tishbi kosher restaurant

מסעדת תשבי, השוכנת בלב המושבה הציורית זכרון יעקב, היא מוסד קולינרי המשלב בין המורשת המשפחתית הענפה של יקב תשבי לבין חווית אירוח כפרית ואלגנטית. המסעדה ממוקמת במבנה אבן היסטורי במושבה, ומציעה ישיבה בחצר פנימית קסומה תחת גפנים המשרות אווירה אירופאית רגועה. המקום מפורסם בזכות השילוב הייחודי שבין אוכל גורמה, יין משובח המיוצר ביקב המשפחתי, ושוקולד 'ולרונה' (Valrhona) הצרפתי המוגש במקום. התפריט במסעדה מתבסס על חומרי גלם טריים ומקומיים, עם דגש על דגים טריים, פסטות בעבודת יד ומאפים הנאפים בטאבון לבנים. ההיסטוריה של משפחת תשבי, המגדלת גפנים באזור מאז ימי הברון רוטשילד (1882), מורגשת בכל פינה ומעניקה למקום עומק תרבותי וסיפורי המשלים את החוויה הקולינרית. עבור קהל המבקרים המבוגר, המסעדה מציעה הפוגה נעימה מהמולת המדרחוב, עם שירות קשוב ואווירה המכבדת את הסועדים. המקום אידיאלי לארוחות בוקר עשירות או לארוחות צהריים נינוחות המלוות בטעימות יין מקצועיות.