מסעדת Zum Alten Fritz היא פנינה קולינרית היסטורית הממוקמת בלב העיירה הציורית שילטאך (Schiltach) שביער השחור. המבנה עצמו הוא בית חצי-עץ (Half-timbered) מסורתי המשתלב באופן מושלם בארכיטקטורה העתיקה של כיכר השוק המפורסמת. המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי גרמני קלאסי, עם ריהוט עץ כבד ואווירה חמימה ומזמינה שמעניקה תחושה של חזרה בזמן. המטבח במקום מתמחה במאכלים מסורתיים מחבל באדן-וירטמברג, עם דגש על חומרי גלם מקומיים ועונתיים. המקום ידוע במיוחד בזכות האירוח הגרמני האותנטי שלו (Gemütlichkeit), המושך אליו מקומיים ותיירים כאחד המחפשים חוויה קולינרית שמרנית ואיכותית בלב היער השחור. מעבר לאוכל, המיקום של המסעדה בכיכר העיר העתיקה מאפשר לסועדים ליהנות מתצפית על בתי הגילדות המשוחזרים ועל בניין העירייה ההיסטורי. זהו מקום אידיאלי למנוחה לאחר סיור רגלי נינוח ברחובותיה המרוצפים של העיירה.
Zum Alten Fritz
- עיר: Schiltach, Germany
- משך מומלץ: 90 דקות