נשיונל קיצ'ן של ויולט און

ממוקמת בתוך הגלריה הלאומית המרהיבה של סינגפור, מסעדה זו היא מחווה למורשת הקולינרית העשירה של המדינה. ויולט און היא שגרירת אוכל ידועה, והמסעדה שלה מעוצבת בסגנון קולוניאלי מפואר עם נברשות קריסטל ומראות מוזהבות. התפריט מציג מנות סינגפוריות קלאסיות ברמת ביצוע גבוהה ביותר, תוך דגש על מטבח הפראנאקן והמלאי. המקום מציע חוויה אלגנטית ומכובדת, אידיאלית לארוחה חגיגית. הנוף מהמרפסת של הגלריה אל עבר קו הרקיע של מפרץ המרינה מוסיף לחוויה. זהו השילוב המושלם בין אמנות, היסטוריה וקולינריה משובחת.