המסעדה Curry and Stew Shop KIIROTOSHIRO היא פנינה קולינרית הממוקמת בלב סאפורו, בירת האי הוקאידו. המקום מתמחה בשתי מנות הדגל האהובות על היפנים: קארי יפני עשיר ותבשילי 'סטיו' (Stew) מנחמים. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני אך חמים, המשרה אווירה ביתית ורגועה, הרחק מההמולה של מרכז העיר. הייחודיות של המקום טמונה בשימוש בחומרי גלם מקומיים טריים מהוקאידו, הידועה בכל יפן בזכות איכות הירקות ומוצרי החלב שלה. התפריט מציע מגוון רחב של שילובים, החל מקארי ירקות שורש ועד לתבשילי בקר בבישול ארוך. המנות מוגשות בפרזנטציה אסתטית המדגישה את הצבעוניות של המרכיבים (שם המקום 'KIIROTOSHIRO' מתרגם ל'צהוב ולבן', ככל הנראה כמחווה לצבעי הקארי והאורז או השמנת). זהו מקום אידיאלי למי שמחפש לחוות את ה'Comfort Food' היפני האותנטי ברמה גבוהה. השירות במקום ידוע באדיבותו המופלגת, והצוות משקיע רבות בהסבר על המנות (לעיתים בעזרת תפריטים מתורגמים או אמצעי עזר ויזואליים). עבור מטיילים מבוגרים, המסעדה מציעה חוויה קולינרית נגישה, לא רועשת מדי, המאפשרת מנוחה איכותית במהלך יום טיול בעיר.
Curry and Stew Shop KIIROTOSHIRO
- עיר: Sapporo, Japan
- משך מומלץ: 60 דקות