מוסאשינו אודון

מסעדה זו מתמחה ב״יושידה אודון״ (Yoshida Udon), סגנון מקומי של אטריות אודון הידועות בהיותן העבות והקשות ביותר ביפן. המנה מוגשת בדרך כלל עם כרוב מבושל ובשר סוס (או בקר), במרק המשלב מיסו ורוטב סויה. המסעדה פועלת לרוב מתוך בית פרטי שהוסב למסעדה, מה שמעניק תחושה של אירוח ביתי אמיתי. האווירה פשוטה, ללא יומרות, ומתמקדת באיכות האוכל ובמסורת המקומית. המקום מתאים במיוחד למטיילים שרוצים לטעום את ״אוכל הפועלים״ האמיתי של אזור הר פוג׳י במחיר זול במיוחד.