La Gitana (Taco Truck)

La Gitana היא משאית טאקו (Taco Truck) פופולרית ואותנטית הממוקמת בלב קליסטוגה, בירת המעיינות החמים של עמק נאפה. המשאית הפכה למוסד קולינרי מקומי, המציע חווית אוכל רחוב מקסיקני איכותית במחירים נגישים, בניגוד למסעדות היוקרה הרבות באזור. המקום מתמחה במתכונים מסורתיים העוברים מדור לדור, עם דגש על מרכיבים טריים ובישול איטי של בשרים.